團圓茶
創造 「 團圓茶」 的動機
在台灣已有三百多年的產茶紀錄,因製茶外形大多以條索型、半球型的散茶供消費者品茗,迄今更沒有留下任何茶葉、可代表著 「臺灣烏龍茶」的歷史文化價值(只有文獻記載)。有鑒於「中國雲南普洱茶」 的傳承文化,成為茶人相傳的「可飲用的古董」,其珍貴程度使人趨之若鶩。
「茶」是我們的珍貴資源,烏龍茶更是臺灣的代表。在這塊地處因緯度、地形、氣候、土壤及製造工序上、所製造出的半發酵茶葉,品質可居世界之冠。因此我長年從事茶葉烘焙及開發,ㄧ直努力想製作出最好的品質與茶友分享;並希望ㄧ生中,能尋覓最優質的茶葉,堅持呈現出香氣的高雅魅力及口感的甘醇、甜雅、綿稠與韻味的雋永。
在台灣已有三百多年的產茶紀錄,因製茶外形大多以條索型、半球型的散茶供消費者品茗,迄今更沒有留下任何茶葉、可代表著 「臺灣烏龍茶」的歷史文化價值(只有文獻記載)。有鑒於「中國雲南普洱茶」 的傳承文化,成為茶人相傳的「可飲用的古董」,其珍貴程度使人趨之若鶩。
「茶」是我們的珍貴資源,烏龍茶更是臺灣的代表。在這塊地處因緯度、地形、氣候、土壤及製造工序上、所製造出的半發酵茶葉,品質可居世界之冠。因此我長年從事茶葉烘焙及開發,ㄧ直努力想製作出最好的品質與茶友分享;並希望ㄧ生中,能尋覓最優質的茶葉,堅持呈現出香氣的高雅魅力及口感的甘醇、甜雅、綿稠與韻味的雋永。
於是在傳統的基礎下突破思維,嚴選每種茶樹的生長環境,以茶葉的內容物、豐富性為主,製作出更優良的茶葉品質及保存方式。特別嚴選 「無污染、自然耕作生態茶園」管理的茶葉,以及即將失傳的台灣老師傅製茶技術,用純手工製作成 1200~1500g高品質的圓形團圓茶,在 「安心、乾淨、自在」的品茗下,品出豐富性的口感與甘醇,代表臺灣最高品質的烏龍茶。每顆 「團圓茶 」均以精心創新、獨一無二的手工圓形包裝,創造工藝美學、使用環保素材來呈現,相信百年之後「團圓茶」將能留給後輩見證台灣茶的歷史品質。
「團圓茶」的特色:
「團圓茶」名詞意義:一團和氣、幸福、美滿之意。
嚴選茶種、海拔、環境、生長季節(春、冬)及有優良管理履歷和林相完整的 「生態茶園」來採收。以傳統的製茶工序,純手工布揉、整型而成。再進入 「高密度烘焙法」烘焙,來穩定生茶的保存收藏性。
由於精焙中的收歛、能轉化物質的香氣與口感,沖泡時有花蜜香、蜜果香、松木、雲杉馨香等高雅的芳香氣息,能放鬆心情,享受瞬間的正向能量和壓力釋放。入口綿稠圓潤,「包覆性與滲透性」有別於一般市面的生茶。不僅入口細膩綿密,品飲中浸泡時間過久也溫苦不澀,空腹亦可以喝;相當值得愛茶人士品嚐、分享與收藏。
「團圓茶」名詞意義:一團和氣、幸福、美滿之意。
嚴選茶種、海拔、環境、生長季節(春、冬)及有優良管理履歷和林相完整的 「生態茶園」來採收。以傳統的製茶工序,純手工布揉、整型而成。再進入 「高密度烘焙法」烘焙,來穩定生茶的保存收藏性。
由於精焙中的收歛、能轉化物質的香氣與口感,沖泡時有花蜜香、蜜果香、松木、雲杉馨香等高雅的芳香氣息,能放鬆心情,享受瞬間的正向能量和壓力釋放。入口綿稠圓潤,「包覆性與滲透性」有別於一般市面的生茶。不僅入口細膩綿密,品飲中浸泡時間過久也溫苦不澀,空腹亦可以喝;相當值得愛茶人士品嚐、分享與收藏。
團圓茶皇
以台灣二千四百公尺以上高海拔、春茶生態茶園茶葉、純料手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現百聞有餘香的高雅蜜皇香魅力和甘醇、甜雅、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
乙未年 春
茗心坊主人2015、5、20
以台灣二千四百公尺以上高海拔、春茶生態茶園茶葉、純料手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現百聞有餘香的高雅蜜皇香魅力和甘醇、甜雅、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
乙未年 春
茗心坊主人2015、5、20
生態團圓茶
以春、冬純料台灣生態茶園茶葉,手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現高雅的蜜香或蜜果濃香和甘醇、甜雅、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
乙未年 春 榖雨
茗心坊主人2015、4、20
以春、冬純料台灣生態茶園茶葉,手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現高雅的蜜香或蜜果濃香和甘醇、甜雅、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
乙未年 春 榖雨
茗心坊主人2015、4、20
百年野生團圓山茶
以純料台灣百年茶樹採摘的茶葉,手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選春、冬最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現高雅濃郁的蜜果濃香魅力和甘醇、甜雅、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
癸已年 春分
茗心坊主人2013、3、22
以純料台灣百年茶樹採摘的茶葉,手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選春、冬最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現高雅濃郁的蜜果濃香魅力和甘醇、甜雅、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
癸已年 春分
茗心坊主人2013、3、22
野生團圓山茶:
以純料台灣百年茶樹採摘的茶葉,手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選春、冬最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現濃郁蜜果糯馨香和甘醇、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
癸已年 立冬
茗心坊主人2013、11、4
以純料台灣百年茶樹採摘的茶葉,手工布揉製作,「創造」出獨ㄧ無二的「形式包裝、工藝美學」文化傳承。
品質嚴選春、冬最好的茶葉,以「高密度烘焙法」烘焙、轉化茶葉內物質,使香氣呈現濃郁蜜果糯馨香和甘醇、綿稠的雋永口感。
品飲中長時間浸泡也溫苦不澀,茶湯濃郁時,有「含英咀華」和 「瓊漿玉液」之感。
癸已年 立冬
茗心坊主人2013、11、4